散ってはいませんね^^; 焼き上がりを切ったら、バジルの香りプンプンです。 カマンベールとかをのせて食べたいナ♪ クープを入れずに焼いてみたら、横っ腹がプックリ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 分量など 全粒中力粉…100g ライ麦粉…50g 強力粉…150g 水…220g(酵母大さじ1含む) 塩…3.5g バジル…ひとつかみ 240度→15分 180度→10分
by zakka-note
| 2009-11-12 21:45
| パンのこと
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