お店はココ、空の詩 小ぶりで質の良いレンコンがあります。もちろん無農薬。 青のりれんこん・・・皮付きのまま乱切りにしたレンコンをごま油でじっくり炒め ほんの少しのお塩と青のり振りました。 レンコンの味を楽しめるシンプル料理です。 震災以来こちらでレンコンを買うことができなくて、 久しぶりのレンコン料理です。シャキシャキ美味しいな! 放射線のこと、気にしています。 震災後、この辺りがホットスポットだということを知らずに 危険な所でウオーキングしてしまったり、ベランダで花の植え替えしてしまったり 後になってシマッタ と思うこといろいろあったのです。 お野菜も水もお米も安全ですって売られているけれど 安全のレベルがいまひとつよくわからなくて、なかなか手が出せません。 安全だと言って使われている農薬や化学肥料も、私にとっては恐い物。 それらや添加物をできるだけ避けるのと同じように、放射能もできるだけ避けたいのです。 でもそれを共感できる人少ないです。 大人は大丈夫なのよ、そんなこと考えていたらかえって病気になりそう、 時々そう言われます。 本当に大人は大丈夫? 癌にはならないかもしれないけど、他に影響は? 放射能の影響なんて未知の事だから、正確なことは誰にもわからないんじゃないかと思うのです。 九州から送ってもらうお野菜は、無農薬ではない普通のお野菜。 でも放射能の心配はなし。 こちらで買うお野菜は無農薬だけど、放射能の事が心配。 悩むところです。
by zakka-note
| 2011-10-25 06:42
| マクロビ
|
ファン申請 |
||