白いレンコン
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       いつもはお醤油やバルサミコ酢で黒っぽいレンコン。
       今日は白味噌と塩麹で白っぽく仕上げました。
       レンコンって炒めてると黒くなってしまうものと
       そうならず白いままのものとありますよね?
       何が違うのだろう??
       水に浸してあく抜きはしないのにです。
 
       先週末、曇り空、気温一桁の中、上野へお花見散歩行きました。
       寒かった。ものすごく寒かった。
       そんなに寒いと思っていなかったから春の装い。
       でも、ダウンに手袋が正解でした。
       友達との待ち合わせ場所に行くと、息子くん(20代)も一緒に来てました。
       久しぶりに会った彼はとてもハンサム、背も高くて
       ほれぼれしちゃう感じなんだけど、話すと小学生の頃のまま。
       小学生の頃家の近くに住んでいたので、よく遊んでました。
       あの頃の彼はちょっと天然で、色白で、
       ほっぺがプヨってしていてとても可愛らしかった。
       その彼がすっかり大人になって、見た目はイケメン話すと天然無邪気、
       そのギャップがなんとも素敵。
 
       以前「ハノちゃんと苺パフェ食べに行くんだけど行かない?」
       と友達が誘ったときは
       「なめんなよ」
       って言われたんだってー。これウケタ^^
 
 
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by zakka-note | 2013-04-03 13:32 | 料理 | Comments(5)
Commented by ひよこ at 2013-04-04 12:30 x
れんこん美味しいですよね。
でもそうだなー。なんで黒くなったりならなかったり。

私も先週末、目黒川に行ったんです。
めっちゃ寒かったですね。。。
でも桜きれいでした。

息子くん、見てないけど、
なんだかすごくかっこいい気がする!(笑)
Commented by ハノ at 2013-04-05 06:37 x
 ひよこちゃん
黒くなったりそうでなかったり、不思議だよねー
レンコンにもこっそり種類があるのかな??
 
目黒川、テレビドラマで見ていたから行ってみたかったの。
上から見ると川が覆い隠れるほどなんでしょう?
この日、ほんとに寒かったよね。
ぶるぶる震えながらお花見しました。
ビール・・・とか全然売れてませんでした(笑)
息子くん、しゃべらなければかっこいいんだよ~、あはは。
Commented by tenkino-pukapuka at 2013-04-07 17:15
Pです^^ やっとブログの開設おわりました。
エキサイトブログです。 
〈銀色つづり〉という名前です。
宜しくお願いします。
Commented by Pです…ごめんなさい at 2013-04-07 19:29 x
エキサイトブログ登録してホクホクした途端、
PCがすごく重くなって・・・で夫に叱られて削除しました。
失礼しました。。。がっくりです。
Commented by ハノ at 2013-04-08 17:33 x
 Pさん
ブログ開設おめでとう~ と思ったら
ありゃりゃ削除^^;
再度開設したらお知らせくださいねー
銀色つづりって素敵ですね。
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