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:パンのこと( 212 )
ほろにがチョコパン
2010年05月17日
食パン生地にカカオ70%のチョコを混ぜて捏ねました。 ...
でかマフィン
2010年04月08日
いつもはこのホットプレートに8個のマフィンが並んでいます。 ...
東京朝市でパン
2010年02月21日
日曜日、東京朝市へ行きました。ウオーキングしたいと言う夫と一緒に...
ごつごつパン
2009年12月02日
ごつごつした岩のようなパンができました。 ...
ロブションのシャティーニュ
2009年11月29日
甘い栗が丸ごと入っている栗パン、シャティーニュ、 ...
福ちゃんのパン
2009年11月14日
酒粕酵母で作られたとてもしっかりした食感のパンです。 ...
バジルの田舎パン
2009年11月12日
1次発酵後の成形の時に、細かく切った生バジルを散らしました。 ...
ムシャムシャのパン
2009年10月29日
山型食パンはドライイーストで作っているそうですが、 ...
田舎パン
2009年10月26日
最近このどっしりパンが続いているので、 夫は白いふわふわパンが食べたくな...
全粒粉とライ麦のパン
2009年09月23日
カンパーニュと言えばよいのか、リュスティックと言えばよいのかわ...
胡桃のリュスティック
2009年09月05日
そろそろ顎と歯が疲れてきました。 次はフワフワマ...
ゆっくり発酵リュスティック
2009年09月03日
ドライイーストで冷蔵庫発酵、高橋雅子さんのレシピで焼きました。...
杏あんぱん
2009年08月08日
果肉たっぷりのちょっと酸っぱめ杏ジャムを餡子の上にのせました。...
豆乳ベーグル
2009年07月30日
今日はとても丁寧に成形したので 穴がつぶれることもなく 太いところ細い...
豆乳マフィン
2009年07月25日
水分は豆乳100% 水なしです。 もっちりさせた...
かぼちゃパン
2009年07月22日
1時間ほどの2次発酵、うっかり3時間 膨らみすぎて全くっつき! ...
胡桃のミニ食パン
2009年06月30日
胡桃パンを作るとき、生の胡桃をそのまま生地に入れています。 ...
アプリコットと胡桃のパン
2009年06月27日
L'OASINAで友達のバースディランチしました。 自然農法のお野菜...
よもぎパン
2009年06月19日
母用にヨモギの粉末買っていたんだけど、 たまには我が...
甘夏ピールのパン
2009年04月19日
甘夏ピールのシロップ漬け、2ヶ月ほど経ちましたがまだ大丈夫です...
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