k u r a s u

ポルボローネス

頂き物のポルボローネスというお菓子、クッキーのようで食感は全然違う。口に入れた途端ホロホロと溶けこれまで食べたことのないお菓子。レピドール というお店のものです。優しく触らないと崩れそうで、袋から取り出す時もそーっとです。
素敵で美味しいので大事にいただいています。実家への手土産にしようと思っています。
４月後半は実家です。今年の６月で１５才になるテク、一緒に遊んでくれるかな〜

豚しゃぶちらし寿司

お雛様の日に作り損なったので今頃ですが昨日のお昼はちらし寿司にしました。らでぃっしゅぼーやのちらし寿司の素を使ったのでお手軽です。海老などは使わずゴマだれで和えた豚しゃぶをのせ菜の花の代わりに小松菜とブロッコリーを使いました。彩りが今ひとつでしたので人参を細い千切りにして散らしました。
らでぃっしゅぼーやのちらし寿司の素は柔らかい味でとても美味しかったです。冷凍なのでまとめ買いしておこうと思います。

味噌と大豆と五目煮

こないだ発酵まつりへ行った時お味噌を買ったことを思い出しました。でもその後、目にしていません。置き忘れたのかとショック！いろいろと記憶をたどっていくと、車のトランクにありました^^;１０日間ほど置きっぱなしです。夏じゃなくてよかった。お味噌でよかった。
ついでに大豆も発見しました。そういえば買った買った^^;
その大豆を使って五目煮を作りました。茹でただけの大豆を食べてみたら甘みが強く大豆くささが少ない。とても美味しい大豆です。どこかで手に入らないかと検索してみましたが、わかりませんでした。でもどこかで売られているはずー。

池上本願寺

これも先週のことです。五重の塔と桜展望台からの眺めです。写真を撮るのに最適でした。展望台にはベンチもあり爽やかな風を感じながらしばらくぼーっとしていました。（日焼けしただろうなー^^;)
昨日は少し曇りがちでしたが、この日は快晴！青空に桜って美しい。人もそんなに多くなく、ゆっくりお花見できました。最初に登る96段の階段も良い運動になりました。

新宿御苑とリーベル

先週、桜が満開の頃、
新宿御苑へは千駄ヶ谷口から入りました。入場券の自販機も手荷物検査も全然並ばずにスムーズに入れました。帰りは新宿口から出たのですが、入場する人の列が凄かったです、混む時期の新宿御苑への入場は千駄ヶ谷口がお勧めです。思いがけず新宿まで行きましたのでリーベルで締めよう！となり観光案内所で場所を聞き（笑）行ってみました。白イチゴと見た目の美しさで季節のフルーツパフェというのを注文しましたがよく考えてみると私は酸味の強いフルーツがそんなに得意ではありませんでした^^;（注文前に思い出して！）生クリームとシャーベットも入っていましたがほぼフルーツ〜〜
次は高野へ。