今日の朝食は、ブールで作った野菜サンドと豆乳山食をトーストです。 ブールは外側パリッと、中がすごくモッチリしています。 豆乳山食もムッチリしていて、食べ応えあります。 明日はアンパンと胡桃とイチジクのパンです♪ 実はもうひとつコーンとチーズだったかな?焼きたてのパンも買いました。 ホカホカだったので、帰り道車の中でいただきました。 たまらなく美味しかった^^ 酒粕酵母ってどうやって作るのだろう?とお聞きしてみたら 玄米酒粕に小麦を混ぜて発酵させるんだそうです。 やってみたいナ。できるかな?
by zakka-note
| 2009-11-14 17:52
| パンのこと
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