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甘夏どっさり
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     先週末父が庭の甘夏を収穫したそうで、
     「またジャム作るよ-」なんて母に言っていたので
     さっそく送ってきました。30個ほど。
     30個も剥けるだろうか?きざめるだろうか?煮込めるだろうか?
     父がジャムを楽しみにしているので、がんばろう。がんばろう。
 
     一番大変なことは袋から実を取り出すことだったので、
     なにかいい方法はないかと検索してみました。
     ありました。 「背開き!」
     すごく早いです。
     以前は一房ずつはがして、背じゃない方をナイフで切って、指で剥く。
     なんて面倒なことをやっていたんだろう と思いました^^;
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イチゴジャムも作らなくっちゃ!

by zakka-note | 2010-03-03 20:52 | その他
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