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圧力鍋で雑穀米
圧力鍋で雑穀米_e0065818_1261350.jpg

圧力鍋で炊く玄米の美味しさをあちこちで聞かされていました。
遂にこの日が!って感じです。
水の分量にドキドキしながら作った雑穀ゴハンはものすごくモチモチしていて
とってもとっても美味しい!!!(←!マークもっとつけたいくらい^^)
お茶碗1杯だけ食べてあとは冷凍です。
解凍後も同じ食感なのでしょうかー?

今回の雑穀ゴハンは
 白米…1合 + 発芽玄米…1合 + 雑穀(黒米入り)…半合
 水…180cc×2.5(お米と同量)
 4分加圧
by zakka-note | 2006-01-27 12:10 | 料理
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