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ピクルス
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今夜は圧力鍋で作った「メインはセロリのスープ」とピクルス。
スープ類を作る時、圧力鍋はもうかかせません^^
鶏の手羽とたっぷり野菜のスープです。
株で買ったセロリをたーっぷり使いました。
あとは、ニンジン、タマネギ、トマトなど。

以前テレビでみたピクルスやさん、行ってみました。
ジャストピクルス、自由が丘です。
ちっちゃなお店に真空パックにされたいろんなピクルスが並んでいます。
おねーさんお勧めのミックスを買ってみました。
酸味もきつくなくとっても柔らかなお味、サラダ感覚でバリバリいけそうです。
昔々1度だけ自家製ピクルス作ったことあるんですけど
キョーレツな味に仕上がったような記憶が・・・^^;
いいレシピ見つけたらまた作ってみようかな♪
by zakka-note | 2006-04-13 20:25 | オイシイ
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