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里芋と豚肉のガーリックソテー
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里芋をソテーしたのは初めてです。
ジャガイモとは違ったホクホク感が美味しい^^
ちょっと多めのオリーブオイルでニンニクをこんがりさせ
里芋と豚肉をソテーします。
味付けはお塩のみ。
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マダガスカル、イファティの塩
塩だけでなく何か入っています
(何かはわかりません^^;)
うまみがあって、柔らかい味のお塩です。

by zakka-note | 2006-11-22 19:08 | 料理
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