里芋をソテーしたのは初めてです。 ジャガイモとは違ったホクホク感が美味しい^^ ちょっと多めのオリーブオイルでニンニクをこんがりさせ 里芋と豚肉をソテーします。 味付けはお塩のみ。 塩だけでなく何か入っています (何かはわかりません^^;) うまみがあって、柔らかい味のお塩です。
by zakka-note
| 2006-11-22 19:08
| 料理
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