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梅紫蘇豚肉巻きべんとう
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いつもの豚肉巻きに紫蘇ペーストを塗りました。
梅を漬けている紫蘇を軽く搾って、梅の実少々と一緒にたたいて
麺つゆとみりんでのばします。
これを広げた豚肉に塗って野菜を巻いていきます。
ちょっとさっぱりした感じで、いつもと違う感じに出来上がりました。

明日からはしばらくお弁当なし。
私のお昼もなし。
おそば とか、素麺 とか、冷やし中華 とか、夏ではないけどそんなお昼になりそう。
by zakka-note | 2007-10-22 09:21 | おべんとう
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