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玉ねぎドレッシングで豆マメサラダ
玉ねぎドレッシングで豆マメサラダ_e0065818_2046911.jpg
新米の次は新豆ヨ。 北海道展で豆3種買いました。
新豆は煮上がりが柔らかくってホクホク^^ 特に花豆。
うずら豆って初めて使ったんだけど、湯がくとまだら模様が消えてしまいましたー。
新発見。
豆マメサラダにかける玉ねぎドレッシング、ちょっとだけ試行錯誤。
酸っぱすぎたり、味が薄かったり・・・何度か作ってやっと美味しくなりました。(と思います。)
分量書き留めました^^

母への孝行便、作り始めました。
 (私から母へ「孝行便」、母から私へ「愛情便」と名づけてお料理送りっこしています)
花豆、煮込みハンバーグ、よもぎアンパン、スペアリブ、グラノラ、などなど。
がんばるゾー^^


recipe(玉ねぎドレッシング)
by zakka-note | 2008-10-31 21:00 | 料理
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