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カボチャベーグル
カボチャベーグル_e0065818_16173559.jpg
       230℃でスチーム使って焼きました。
       なぜか焼きムラ出てしまいました。
       ベーグルは茹でるのだからスチーム使う必要なし?
       次は普通に焼いてみよう。
  

カボチャベーグル_e0065818_16215610.jpg鶏モモ焼くのにオーブンにするかグリルにするか・・・?
迷ったすえグリルで。
全面こんがりとはならないのは、なぜだろう?
グリルとオーブンの違いってなんだろう?
by zakka-note | 2009-01-31 16:26 | パンのこと
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