<   2006年 12月 ( 17 )   > この月の画像一覧
焼き納め
e0065818_9135472.jpg
小麦、塩、砂糖、水、ホシノ酵母 のみのシンプルなパンです。
朝ごはんはこのパンと野菜スープ。
と、林檎とイチゴとハチミツレモン。

年末に向かって夫の仕事は忙しくなり、昼ごはんも晩御飯も外食。
ちゃんとバランスよく食べているかしら?とか
油物ばかり食べてないかしら?とか、気になっています。
普段の朝はパンとコーヒーだけのことが多いんだけど
不足しているであろう野菜と、風邪予防のビタミンCを
朝ごはんで補ってもらっています。

時間がない!と言う夫と、食べなきゃダメ!という私
今日は私が勝ちました。完食^^

今年焼くのはこれが最後かなー?
思えば初めてパンを焼いたのは、去年の春、パン教室にて。
それまで、パンは買うもの。って決め付けていたんだけど
習っているうちに、作るの楽しいー♪
自分で焼いたの美味しいー♪ と思うようになってきました。
今や「パンはウチで焼くものよ!」(笑)
[PR]
by zakka-note | 2006-12-28 09:56 | パンのこと | Comments(0)
お部屋に花
e0065818_18484826.jpg
ご近所の方からお花をいただきました。
バラと大きな百合、とってもキレイです。
私の生けるセンスはゼロ・・・。だから全体像アップできません(笑)
日の当たるところに置いていたら、今朝百合がいくつか全開!
迫力ぅー (またバラとのバランスくずれる^^;)
この他に、スターダストという蘭の鉢植えもいただきました。
私に育てられるのだろうか。。。
さっそく花好きの母に電話。
蘭の育て方教えてもらいました。
育て方といっても、水やりに注意すればいいだけらしいので
ちょっと安心^^

先月から歯の治療に通っているんだけど
きのうの治療後から、口の中のお薬の臭いと味が消えない。
歯医者さんに電話して聞いてみたら、大丈夫ですよ、とのお返事。
感じとしては、お薬が埋めた隙間から漏れてるようなんだけど
次回やり直してくれたりするのかなぁ・・・
ちょっと不安。
ただいま右も左も思いっきり噛めない状態。
ダイエットのチャンスです。
[PR]
by zakka-note | 2006-12-20 19:18 | その他 | Comments(0)
鶏の照り焼きべんとう
e0065818_931356.jpg
   ・鶏の照り焼き
   ・焼きかぼちゃ
   ・ソーセージ
   ・茹でブロッコリー
   ・小松菜、しいたけ、油揚げの煮物

週末、道の駅へ行き新鮮お野菜たっぷり買ってきました。
その日の朝とれたばかりなので葉物なんてシャキッとしています。
今、ダンボールいっぱいのお野菜が玄関に♪
(玄関が一番気温が低いのヨ)

今日は朝からカ~~ンと晴れています。
たまっていたお洗濯、終了ぅ
窓辺で日向ぼっこしていたらウトウト・・・
[PR]
by zakka-note | 2006-12-18 09:45 | おべんとう | Comments(0)
冬の花
e0065818_12583054.gif
   +ビオラ・・・チョコレート色のミニミニサイズ
   +パルマスミレ・・・強い香り(でもお化粧品の香り^^;)
   +オキザリス・・・つぼみがカラーみたい
   +ガーデンシクラメン・・・今年は白♪

他に、ウィンターコスモス、ノースポール、
ラゴディア・ハスタータなども植えました。
夏の花が終わって寂しくなっていたベランダが、少し華やかに^^
鉢がまだ余っているのでもう少し買い足せそうです。
今年のビオラ、チョコレート色にしてみたら、ちょっぴり大人の感じ♪

e0065818_13125215.jpg
夏に植えたホワイトプリンセス(ジャスミン)
だいぶ大きくなりました


More
[PR]
by zakka-note | 2006-12-15 13:16 | ベランダガーデン | Comments(2)
鮭のムニエルべんとう
e0065818_725170.jpg

   ・鮭のハーブムニエル
   ・ほうれん草のベーコン炒め
   ・スナップエンドウ
   ・レンコンのきんぴら
   ・生姜の甘酢

唯一おべんとうに入れることのできる魚、鮭。
ハーブたっぷりたっぷり振りまいて、オリーブオイルで焼きましたヨ。
お昼に私も食べたけど美味しかった。夫もきっと大丈夫。
鮭の身の赤いのは何とかって成分のためで、これが体にとってもいいらしい。
お魚もお野菜も、色が濃いものって栄養たっぷりなのね、きっと。

音楽ってほとんど車ででしか聴かないのだけれど
こないだから部屋で「ゆずおだ」聴いてます。
やさしい気持ちになれます。

去年お友達が取ってくれた「クリスマスの約束」のコンサートチケット
今年は抽選ということで、私も応募しました。
ハズレました。
でも、そのお友達当たりました!
ワォ すごい。
というわけで今年も小田さんの歌声聞くことができたのです♪
ゲストも素敵だったけど、前説がなんとも楽しかったデス。
先週の出来事でした。
[PR]
by zakka-note | 2006-12-14 07:27 | おべんとう | Comments(0)
米粉パンでサンド
e0065818_9162611.jpg
昨日の米粉モッチリパンで、
サニーレタス、ハム、目玉焼きをサンドして朝食です。
サニーレタスはさみすぎ?はみ出すぎ? ヘヘヘ
[PR]
by zakka-note | 2006-12-13 09:32 | パンのこと | Comments(0)
米粉を使ってモッチリパン
e0065818_16361610.jpg
余っていた米粉を使いたくて、思いっきり入れてみました。
強力粉160gに米粉40g
どんなパンになるんだろうとドキドキ

成形のとき真ん中を菜箸などで押して割れ目を作るんだけど
押し過ぎてしまいました^^;
手前のは割ときれいだけど、他はビロ~ンと割れっぱなし(笑)

だって、よく聞くのよ
思い切って押さないと発酵すると割れ目がわからなくなる って。

なかはモッチリ、でも軽い食感のパンです。
e0065818_1654322.jpg
1次発酵終了
ツルンツルンでふっくら
米粉のせいカナ?


レシピ
[PR]
by zakka-note | 2006-12-12 17:04 | パンのこと | Comments(0)
ジャガベーコンとナポリタンべんとう
e0065818_953168.jpg

  ・ジャガイモのベーコン巻き
  ・スナップエンドウ
  ・卯の花(コーン入り)
  ・卵焼き(海苔入り)
  ・カボチャの煮物
  ・レンコンのきんぴら
  ・スパゲティナポリタン

昔懐かしいスパゲティナポリタン、ケチャップ+ウスターソースで作りました。
ちょこっと味見してみたら、あぁ懐かしの味~
お弁当の本は、ナポリタンとおかずのみのご飯なしメニューだったけど
お腹すくといけないので、白ご飯もしっかり詰めて。
ご飯ないと「食べた~」って気がしないものね。
[PR]
by zakka-note | 2006-12-11 09:54 | おべんとう | Comments(0)
お好み焼き
e0065818_16105222.jpg
日曜日のお昼ご飯にお好み焼き。
キャベツ:小ネギ=3:7 ネギたっぷりのお好み焼きです。
ネギの歯ざわりと甘味がおいしい♪

 ・キャベツ ・ネギ ・豚バラ
 ・卵 ・山芋 ・干しえび ・出汁 ・小麦粉

何度作ってもひっくり返すときはドキドキ。
緊張しなければうまくクルッといくのに、なぜか毎回緊張^^;
[PR]
by zakka-note | 2006-12-10 16:39 | 料理 | Comments(2)
根菜のサラダ
e0065818_15553129.jpg

以前食べたランチプレートにあったお料理を真似てみました。
根野菜とアボカドのサラダ風和え物です。
カボチャ、さつま芋、ニンジンは茹で、レンコンは焼きました。
ドレッシングやらマヨネーズやらでからめていくと
なんだかモッサリした感じに・・・^^;
トマトを加えればよかった。

しとしと冷たい雨が降る中お出かけしてきました。
どこもかしこもクリスマスのイルミネーションがキレイです♪
小雨の中のイルミネーションもまた違った雰囲気.。
[PR]
by zakka-note | 2006-12-09 19:01 | 料理 | Comments(0)