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発酵食レストラン
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浅草へ行くことになり
ランチ場所を探しました。
Hacco's Table
面白そう!
ここでランチしました。

千葉に恋する豚研究所という
美味しい豚肉を育て食べさせてくれる
レストランがあるのですが、
ここの豚肉を使っていました。

ここの豚肉は臭みがなくって
とても美味しいのですよ!

美しいピンクの豚肉は低温調理されているそうで
しっとりとしていて柔らかかったです。
低温調理のお肉を始めていただきましたが
こんなに美味しいなんて!
上にかかっているのは生姜ソースです。

このソースにもサラダのドレッシングにも
付け合わせの小鉢にも
どれにも甘酒や塩麹、
魚醤、味噌などの発酵食品が使われています。

お店の方が親切な方で
いろいろと作り方を教えてくださいました。
生姜ソース、作ってみよう^^

ポテサラにはクリームチーズが使われていて
とても美味しかったです。
真似しちゃおー。

食後のコーヒーもとても美味しく
しかもたっぷりな量で
おしゃべりしながら長居してしまいました。

味がちょい濃いめですが
丁寧に作られた元気になれるお料理でした。
近ければ時々行けるのに・・・
場所は浅草、
しかも駅からちょっと歩きます。

浅草の和食屋さんなんだけど
お店はとっても素敵なカフェ風。
テーブルもゆったりと置かれていて
とても居心地良いです。
表参道とかにありそうな感じだなー。


その後、観光客でぎゅうぎゅうな仲見世通りを
横切り(歩けなかった)
せっかく浅草に来たのだからと
定番のやげん掘の七味を買い、
まるごとにっぽんを覗いて
最後に梅園で締めました。

充実の浅草散歩でした。
よく歩きました。



by zakka-note | 2018-11-21 21:17 | 外ごはん | Comments(2)
北欧のクリスマス
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by zakka-note | 2018-11-18 07:50 | その他 | Comments(0)
グラッシェルのアイス
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梅雨入り直前の6月3日、
都内ウオーキング計画立てました。
予報では初夏の気候と言っていましたが、
まぁ、そんなに暑くはなかろう.....
と、A氏が立てた表参道コースへ。

明治神宮前で電車を降り
カンテラでランチ。
ビルの最上階で、テラス席などあり、
原宿が見渡せます。
この日は窓全開で
爽やかな風が心地よかったです。
ピザもパスタもサラダも
とーっても美味しい!

その後↑写真のグラッシェルへ。
素敵なパフェを食べる予定でしたが
あいにく満席で
テイクアウトのアイスをいただきました。
テイクアウトと言っても
表にちょっとした中庭があり
そこで食べることができます。
アイスはどれもこれも美味しそうで
なかなか決められない!
4種類を食べあいこしました。
とーっても美味しい!
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その後、ヒルズで開催している
パン祭りのようなものをのぞいてみました。
クウネルだかうかたま?だかが主催でしたので
絶対人だらけ
と思ってましたら
やっぱり人だらけ
行列だらけ

あきらめて、表参道のファーマーズマーケットで
ちょこっとお買い物をして帰りました。

この日、気温はぐんぐん上がり、
帰る頃はヘトヘトでした。
翌日も疲れが取れず
だらだらしてしまいました。
年々暑さに弱くなってるー。



by zakka-note | 2018-06-12 19:22 | オイシイ | Comments(0)
池上本願寺
これも先週のことです。
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五重の塔と桜
展望台からの眺めです。
写真を撮るのに最適でした。
展望台にはベンチもあり
爽やかな風を感じながらしばらくぼーっとしていました。
(日焼けしただろうなー^^;)

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昨日は少し曇りがちでしたが、
この日は快晴!
青空に桜って美しい。
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人もそんなに多くなく、
ゆっくりお花見できました。
最初に登る96段の階段も
良い運動になりました。



by zakka-note | 2018-04-05 10:55 | お出かけ | Comments(0)
新宿御苑とリーベル
先週、桜が満開の頃、

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新宿御苑へは千駄ヶ谷口から入りました。
入場券の自販機も手荷物検査も
全然並ばずにスムーズに入れました。
帰りは新宿口から出たのですが、
入場する人の列が凄かったです、
混む時期の新宿御苑への入場は
千駄ヶ谷口がお勧めです。
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思いがけず新宿まで行きましたので
リーベルで締めよう!となり
観光案内所で場所を聞き(笑)
行ってみました。
白イチゴと見た目の美しさで
季節のフルーツパフェというのを注文しましたが
よく考えてみると
私は酸味の強いフルーツが
そんなに得意ではありませんでした^^;
(注文前に思い出して!)
生クリームとシャーベットも入っていましたが
ほぼフルーツ〜〜

次は高野へ。


by zakka-note | 2018-04-04 17:28 | お出かけ | Comments(0)
神崎発酵まつり
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千葉県神崎町には寺田屋本家(酒蔵)が中心となって
開催されている発酵まつりというのかあります。
マクロビを学んでいた頃、寺田屋本家を知り、
このお祭りのことを知りました。
行ってみたいなーと思いながらも
なかなかタイミングが合わず
今年初めて行くことができました。

思っていた以上に、
とーっても以上に、
大規模で、たくさんのお店が並んでいて
それはそれは見ごたえありました。
お祭りの出店といえば
あまり健康的ではない食べ物を想像しますが
ここは寺田屋本家が中心になっているためか
添加物なし、無農薬、マクロビオティック
そんなお菓子やパン、野菜、おにぎりにおかず、
ワクワクするお店が並んでいました。
まずはお赤飯をパクパク。
(できたてでした^^)
それから五分づきのおにぎり、
海苔巻きをパクリ。
炭水化物ばっかり〜^^;
その後もちょこちょこつまみ食いをして
歌を聴いて、フラダンスを見て
お買い物しました。

日本酒の試飲もたくさんあったのだけど
車だったのでざんね〜〜ん でした。
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神崎に道の駅がオープンしていたので
帰りに立ち寄りました。
各地の発酵物が売られていました。
クリームチーズの味噌漬け3種の試食があったので
食べ比べ、その中の一つをワイン好きの友達への
お土産に購入しました。
自分用も買えばよかったなー
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手作りのチーズケーキとベーグルは
とても美味しかったです。
パン焼きしていた頃を思い出しました。




by zakka-note | 2018-04-01 05:58 | お出かけ | Comments(2)
日本橋の桜
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去年より一回り大きくなって
青空に映えるなー。
と、去年の記事を見てみたら
河津桜ではなくオカメザクラ!
でした^^;
どちらも濃いピンクが綺麗です。


by zakka-note | 2018-03-19 10:47 | お出かけ | Comments(4)
つくいちとパン
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数年前、つくばツアーなどやっていた時に
行ってみたいなーと思っていた”つくいち”
(つくばの朝市です)
ふと思い立って行ってきました。
久しぶりのつくばは、
西武百貨店がなくなっていたり、
TXが開通していたりして
昔とは少し変わっていました。

つくいちは、出店数は少ないのですが
のんびりしていてとても居心地よかったです。
人気のお店には行列ができていました。
人気のナチュカフェに並んで
腕肉のローストポーク、マッシュポテト添え
をいただきました。
本格的でとーっても美味しい!
ナチュカフェのお料理にハズレなしっ
です。

つくいちの次はパンツアー^^
つくばと言ったらパン!
数年前に通っていたお店、
新しく見つけたお店、
数店回って
公園へ go〜!
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公園にちょうどよくテーブルとベンチがあったので
そこにぜーんぶ広げました。

秋を満喫の1日でした。


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by zakka-note | 2017-11-09 19:52 | お出かけ | Comments(0)
都内ウオーキング 千鳥ヶ淵お花見
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千駄ヶ谷ではあまり桜を見ることができませんでしたので
翌々日、千鳥ヶ淵へ行きました。
満開!
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by zakka-note | 2017-04-06 20:26 | お出かけ | Comments(0)
都内ウオーキング 千駄ヶ谷
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KIPPY’S COCO-CREAM
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桜が満開!と聞いたので、ウオーキング行きました。
少し前から気になっていた鳩森八幡神社へ。
鳩の形に折りたたまれたおみくじを引きました。←カワイー
中吉。
桜の木は少ししかなく、満開までもう少し、という感じでした。

その後、その周辺にある気になるお店に立ち寄りながら
表参道まで歩き、breadworks でパンを買って帰りました。



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KIPPY'S COCO CREAM
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LABOUR AND WAIT

イギリスの素敵雑貨店です。
直営店オープンと聞いて行ってみました。
新丸ビルの Bshop と変わらないかも〜


by zakka-note | 2017-04-04 19:39 | お出かけ | Comments(0)